“这都是小事，等我做完咸蛋黄口味的龙虾，我再与你细说。”唐瀚看了看这八枚咸鸭蛋黄：“其实也不一定非得烤一下，用酒烹一下，应该也可以。”
虽然崔巍没听懂唐瀚说的是什么意思，但也看着唐瀚，在锅中倒了少许油后，将鸭蛋黄放入锅中，然后倒入高度白酒，顿时锅内燃起了熊熊烈火，这倒把崔巍给吓得一机灵：“嚯！这火光冲天，好红火啊。”
只见唐瀚颠了两下锅，那火苗就消失了。随后唐瀚将另一半龙虾切成三厘米左右宽的龙虾肉段，放入盆中。然后加入淀粉，鸡蛋清上浆后，挂上淀粉，热油炸制外壳酥脆就称出来备用。
然后另起一锅底油，把烹制过的鸭蛋黄再热锅中碾碎，放入炸制过得龙虾肉段翻扮均匀，让每一颗龙虾肉都挂上咸香的鸭蛋黄颗粒。接着就是装盘，摆盘了。
恰巧此时，蒜蓉蒸龙虾也好了，两道龙虾料理就呈现在崔巍面前了。
“尝尝看吧，这龙虾两吃。”唐瀚给自己倒了一杯清茶，也坐了下来
崔巍连忙拿起筷子，不知该如何下嘴：“这大虾总吃，可这个大家伙，微臣是第一次见啊，不知道该从哪种口味先下筷啊。”
“你若是问我的建议，我建议你先吃这清蒸的，味道会偏淡一些。然后再吃那个咸蛋黄口味的，也能体现出咸蛋黄的咸香。”
听了唐瀚的建议，崔巍先吃了清蒸蒜蓉龙虾：“嚯！这么大一块的肉，这一口下去，不得直接升仙了？！”
虽然嘴上这么说，可崔巍还是一口就把这一大块龙虾肉，全给塞进了口中：“嗯！这也太满足了！让我嚼一嚼。”
整个半只大龙虾，把崔巍的嘴给塞了个满满当当。崔巍算是费了九牛二虎之力，才把这一大块龙虾肉给咽了下去
“哎哟！这一口大鳌虾的肉，差一点就把微臣给噎死了！不过，不得不说，贝子爷，您真的是神通广大啊，这么大的一块肉，仅凭借一些蒜末和辣椒，就能让它这么脆弹，这么鲜甜，真是太不可思了！”
既然话说到这了，崔巍肯定是要马上尝一尝这咸蛋黄口味的龙虾了
“让微臣来尝尝，这个咸鸭蛋炒出来的大鳌虾肉，是个什么味道。”
崔巍是真的一丁点都没跟唐瀚客气，当着他的面吃光了清蒸龙虾又开始大快朵颐的吃起了咸蛋黄龙虾
不过，意识到这一点的崔巍，已经完全停不下筷子了。他就没吃过这么好吃的肉。你说它是和大虾相似吧，但是它块头大，一大口吃起来很是过瘾。但是，它又不像大虾那种肉感，崔巍甚至都能吃到大鳌虾肉的纤维感。
“嗯！这咸蛋黄，完全就是一股奶香味般的香浓。而且，还有些许颗粒感在唇齿中萦绕着，这个东西，也太神奇了。”
看着崔巍吃的这么高兴，唐瀚决定给崔巍做个偏西式的饮品。
“崔总管，吃到这是不是渴了？这样吧，我做个好喝的给你，保证你没见过。”
唐瀚高高兴兴的，看见御膳房里竟然有木薯淀粉。有这个东西，唐瀚就有了想玩的心。
他用红糖水，混合木薯淀粉，做了许多小圆子。然后煮熟后，立刻投入冰水中，让这些小圆子极速降温。
崔巍这边还没放下筷子呢，就举着筷子，想看唐瀚弄什么新奇物。
只见唐瀚找来了茶叶，又弄了些牛奶。他把茶叶与白糖混合在锅里干炒，直至糖融化后，立刻倒入牦牛奶。
这招在崔巍看来，都有些暴殄天物了：“哎哟~贝子爷，那可是上好的金骏眉。您就这么给炒了？您这是要干什么啊？”
唐瀚觉得崔巍今晚过于聒噪：“哎呀！崔大人，您今晚怎么了？怎么这么多问题啊？你是十万个为什么吗？别问了，行不行？我做完你就知道了！”
崔巍虽然听不太懂唐瀚的抱怨，但是他确实是禁了声，一直咬着手中的筷子，痴痴的看着唐瀚在做什么。
唐瀚把冰好的小圆子放在碗底，然后把煮好的奶茶倒入碗中，递给了崔巍：“喏，热乎乎的奶茶，尝尝看。”
崔巍是知道西域的奶茶的，但是西域的奶茶，是咸的。唐瀚做的这个……是可以被叫做奶茶的。牛奶和茶叶，没错。但是……好像不是西域的那种奶茶。
“贝子爷，请恕微臣年纪大了，有时候耳朵不太灵光。您刚才管这碗东西，叫什么？”
“奶茶啊，珍珠奶茶。赶紧尝尝看，好不好喝。”唐瀚说话间，也给自己舀了一碗，喝了起来。