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第26章 嫂子,这味真够劲!

天刚蒙蒙亮,天边还挂着几颗未褪的星星。

屋外是未散的晨雾,雾里裹着海边特有的咸腥味,像一张看不见的潮湿棉被,将整个青山村缓缓覆住。

灶屋里却热气氤氲。

蓝志军披着一件旧棉衣,蹲在灶膛前,小火慢炖,一锅混着海带汤的盐料汤正咕嘟嘟翻滚着,锅盖微微,透出丝丝蒸汽,把他脸上的轮廓衬得若隐若现。

火光一明一灭中,脑海里忽然响起系统的提示音:

【叮副产融合成功!获得技能:秘制腌料·初级】

【掉落材料融合:自产白盐 + 调味调料盐 + 海带鲜汤,融合比例己记入系统】

【技能特效:可提升腌制食材鲜香度37%,延长保鲜期+5天】

蓝志军眼睛微微一亮。

这可不是普通的腌鱼料,而是一份系统提炼出来的“强化食谱”能在这个年代,把腌鱼做出独特风味,甚至具备“保鲜”能力的,是宝箱系统给予的隐藏杀器。

他没有犹豫,起身利落地从墙角挑出那几条晒干的黄鱼。

鱼皮紧致发亮,肉质弹实,是他上回冒雨出海,搏命捕回来的战利品。

他动作飞快地将黄鱼片成薄片,剔去鱼骨鱼刺,又细细清洗了一遍,再分层码入老陶缸中。

随后,掀开锅盖,将那锅正咕嘟翻滚、香气西溢的盐料汤缓缓倒入缸中。

海带的鲜,粗盐的香,还有系统掉落的“调味盐”中那一丝丝难以言喻的复合香气,在热汤注入陶缸的瞬间混合起来,整个灶屋顿时弥漫出一种极其、沉稳、像老手做出来的腌味。

他最后盖上缸盖,搬起两块青石头压住封口,才满意地拍了拍手,转身收拾碗具。

就是这一刻,身后忽然传来一阵细细的脚步声。

蓝志军回头,看见李青花正站在门口,身上还穿着他那件缝补好的旧棉袄,袖口磨白,布巾松松绑着几缕发丝,脸上带着一点刚醒的倦意。

她眼神微滞,看着他,又看着灶台。

“怎么这么早?”蓝志军轻声问。

“盐池那边我想去看看。”她声音低低的,但眼神却忍不住被那陶缸吸引。

她轻嗅了嗅,眉头动了动,迟疑地问:“这是什么味儿?有点……不像寻常腌鱼。”

“是我试的腌法。”他说着,走过去掀开缸盖,从中取出一片刚泡软的黄鱼片,放在掌心,又用手指轻轻撕下一丝,“你尝尝。”

那鱼片颜色透亮、边缘泛着微微的金红,散发出一股温暖、醇厚的味道,像海风拂过灶膛,又像炭火中冒出的盐香。

李青花犹豫地接过,低头细看了片刻,终于小心翼翼地将那一丝鱼肉送入口中。

就在那一瞬

她整个人像是被一股无形的力量击中般,愣在了原地。

鱼肉柔韧中带着微微的弹牙感,咸中透鲜,鲜中带甜,竟是一种她从未在村里吃过、却又极其熟悉的味道。

那味道太像了,像极了

她爹在世时,亲手熬的腌鱼料。

那是小时候冬天刚入夜的灶屋,那锅日头下翻腾了一下午的陶罐,那双长满老茧却稳如磐石的手,以及……

“来,青花嘴张开点,这是咱今年头一锅腌黄鱼,先让你尝尝鲜。”

她父亲的声音,穿透岁月,在这一口之间被唤醒。

鼻腔发酸,眼眶发热,她下意识地抬手捂住了嘴。

眼泪,不争气地落了下来,一滴接一滴,砸在棉袄上,化成一小片深色水痕。

“这……这味道是……”她哽咽着,声音都在发抖,“是我爹做的……是小时候家里的味。”

“怎么……怎么会这么像?”

她整个人微微蜷着,哭得一抽一抽的,像是终于有个理由,把藏了十年的委屈都哭出来。

蓝志军站在她面前,手里还沾着鱼汤,一句话都没说。

她捂着嘴,眼泪一滴滴地掉进腌缸里,哭得一抽一抽的。

那些日子压在心头的苦,被这一口“家味”撞了个正着,像堤坝崩塌,怎么都拦不住。

蓝志军站在她身旁,脸上写满了手足无措。

他张了张嘴,又闭上。

半晌,他终于轻声道:“嫂子……要不以后这腌鱼,我做,你尝,好不好?”

声音不大,却笃定而温柔。

李青花没说话,只是狠狠点了点头,像用尽了全身的力气。

正这时

“哐啷”!

院门被风拍开,一个身影顶着晨雾和海风疾步走来。

建军叔,一身咸水味的蓝褂子刚进门,鼻子就皱了皱,皱成了两个“川”字。

“谁家早上做饭做得这么香?我一路走来,这味道跟着我转圈。”

他边说边走近,话还没说完,忽地眼神一变,狠狠吸了口气。

“……不对劲。”

“这腌味儿……不是一般的香,是有层次的那种!”

他一把扒到腌缸边,眼睛死死盯着那缸里泡着的黄鱼片,“这是你做的?”

蓝志军笑了笑,从缸里夹出一块鱼肉,用筷子递了过去。

建军叔半信半疑地咬了一口。

刚一入口,整张老脸就像触电一样抖了一下。

他先是皱眉,接着瞪眼,再然后嘴角居然开始不自觉地来,最后连鼻翼都在微微颤。

“咝……”他吸了口凉气,“这鱼肉不是现腌的吧?你这汤里熬了料?……有鲜,没腥,有底味,不霸道。”

“这味道,有讲究!”

他一拍大腿,语气高了八度,“志军啊,这鱼不能留村里吃!必须送去镇上,送去公社!让书记尝一尝!”

“书记那嘴叼着呢,这要让他尝到……不光你盐池保得住,说不定能首接给你批个独立摊位!”

蓝志军还没接话,李青花的眼圈又红了一圈,但这次,不是因为委屈,而是因为骄傲。

她擦了擦泪,看着志军的侧脸,仿佛第一次真正看到他,不再是村里的“傻子”,而是一个能扛事、能做味道、还能站得稳的人。

蓝志军沉吟了一下,转身加了块柴,才不急不缓地开口:

“你说得对,建军叔。”

他站首身子,语气却不是兴奋,而是沉稳:“但我不只是想送个样。”

建军疑惑地看着他:“那你是……”

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