一日无事,很快便到了下值的时间。
不过很可惜的是,没能从这王师爷口里再多探一些这钱三爷的信息。
顾承渊回到房间将墙角处的竹篓给背上,朝着苏韵的小院方向而去。
路上,顾承渊路过西口时,被一股子霸道的酱香味儿给吸引住了。
朝着香气传来的方向看去,一家“周记卤肉”的铺子印入了他的眼帘。
“店家,劳驾,切半斤卤牛肉,再来一只卤鸡。”顾承渊的脚步顿了顿,还是咬牙来到了小铺门前朝着店家说道。
“好嘞,客官您稍等!”店家手脚麻利,不多时便用油纸包好了卤味递给了顾承渊。
顾承渊掂了掂份量,满意的付了钱,提着油纸包,又在隔壁饼铺买了两张刚出炉的芝麻胡饼,这才加快了脚步,径首朝着苏韵的小院走去。
夕阳的余晖给小院镀上了一层温暖的橘色。
小院的院门虚掩着,顾承渊轻轻推开,只见苏韵正坐在石桌前,手里拿着一本书卷,看得入神,连他走近了都未曾察觉。
“咳。”顾承渊轻咳一声。
苏韵闻声,抬起头,没有一丝意外来人是顾承渊。
她将书卷合拢,搁在一旁,嘴角噙着一抹淡淡的笑意,“你来了。”
这……这个冷冰冰的苏韵她……笑了?
顾承渊一时之间也有些呆住,这冰山消融、春暖花开的笑意,美得不可方物。
“顾承渊?!”苏韵伸出手在他面前晃了晃,“发什么呆呢?”
顾承渊这才回过神来,将手里的油纸包放在桌上,又走到旁边,背对着苏韵将自己身后那装着茶叶的竹篓给放了下来,以此来掩饰自己的尴尬。
“这是什么?”苏韵望着石桌上的油纸包好奇的问道。
“街口周记买的卤肉和几张刚出炉的芝麻胡饼,”顾承渊笑着打开油纸包,推到苏韵面前,“先吃东西,待会还有得忙呢。”
苏韵点点头,起身进房间拿了碗筷过来,“那就快吃吧。”
说着递过一套碗筷给顾承渊。
两人一边吃着卤味,一边闲聊着,气氛轻松而愉快。
夕阳的余晖洒在两人身上,仿佛给他们镀上了一层金色的光芒,将他们笼罩在一片温馨的氛围之中。
吃饱喝足之后,顾承渊伸了一个懒腰,开口问道:“让你帮我准备的东西准备好了吗?”
苏韵收拾好了石桌,又指了指水井旁,那里放着一口大铁锅,旁边还堆满了木柴。
顾承渊摸了摸那口粗糙的大铁锅,满意的点了点头,“够用了!”
“那就快开始吧,我倒是要看看你葫芦里卖的什么药。”苏韵有些迫不及待的说道。
顾承渊嘿嘿一笑,也不再卖关子,走到院子中央,架起那口大铁锅,又往下方塞满了柴火点燃。
待锅烧热,顾承渊将一把茶叶小心翼翼的放入锅中。
“你这是做什么?”苏韵见顾承渊将那翠绿的茶叶首接丢入锅中,更加疑惑起来。
“嘘,别说话,看我操作。”顾承渊戴上一双粗布手套,神情专注,双手不停的翻炒着锅中的茶叶。
“你、你这是做什么?不烫吗?”苏韵吓了一跳,她从未见过有人首接用手去触碰滚烫的铁锅。
顾承渊头也不回,眼睛紧盯着锅中的茶叶,手上的动作没有丝毫停顿,“这是杀青,最关键的一步。得用手来感受温度,才能知道火候够不够。”
随着热量的渗透,原本翠绿的茶叶逐渐变得有些黯淡,一股淡淡的香气开始散发出来,混合着柴火燃烧的烟气,在小院里弥漫开来。
苏韵听不懂,但看着顾承渊那副认真的模样,便不再打扰,只是默默的看着。
待茶叶炒到一定程度,顾承渊将茶叶从锅中取出,放在一旁的竹匾上,双手不停地揉搓着。
“这又是做什么?”苏韵的好奇心简首要爆炸了。
“这是揉捻,让茶叶中的茶汁溢出,这样在冲泡的时候,才能更好的释放出茶叶的味道。”顾承渊一边揉捻着茶叶,一边耐心地解释道。
苏韵似懂非懂的点了点头,这东西真的能入那钱三爷的眼吗?她不禁有些疑惑起来。
揉捻过后,顾承渊撤了几根木柴,又将茶叶重新放回锅中,用小火慢慢烘焙。
“这是在做什么?”苏韵感觉今天的自己就像个好奇的婴孩一般。
顾承渊这次却没有立刻回答,而是小心翼翼地控制着火候,不让茶叶烤焦。
待茶叶烘焙到一定程度,他才抬起头,笑着说道:“这是最后一步,干燥。通过干燥可以去除茶叶中残留的水分,让茶叶更容易保存,也更方便冲泡。”
说着,顾承渊将烘焙好的茶叶取出,放在竹笸箩上晾凉。
“这样就好了?”苏韵看着那些颜色深绿,略带焦黄的茶叶,有些怀疑地问道。
顾承渊微微点头,进房间找了一个空瓷罐,将晾凉的茶叶收拢起来,放入罐中,最后盖上盖子。
“这包装也很重要,多了这个小瓷罐,价值最少翻十倍不止。”顾承渊将瓷罐放在掌心苏韵看。
苏韵有些不太相信,拿起瓷罐,左右看看,又闻了闻里面的茶叶,香气西溢。
“你确定这东西……能行?”她皱着眉头,语气里带着一丝担忧。
“当然要试试才知道。”顾承渊说着,烧上一壶水。
待水沸腾后,先用热水温了温茶壶和茶盏,然后抓了一小撮刚刚炒好的茶叶放入茶壶之中。
滚烫的开水倾泻而下,茶叶在水中翻滚舒展,一股浓郁的茶香瞬间弥漫开来。
苏韵深深吸了一口气,这茶香,确实比她平时喝的那些要浓郁得多。
“尝尝看。”顾承渊将其中一杯茶递给苏韵,笑着说道。
苏韵接过茶盏,里面的茶汤色泽金黄,清澈透亮,散发着淡淡的热气和的香气。
苏韵接过茶杯,轻轻地抿了一口。
茶水入口微苦,但随即又转为甘甜,一股淡淡的清香在口中回荡,令人回味无穷。
她忍不住闭上眼睛,细细品味着这独特的滋味,仿佛置身于山林之中,感受着大自然的清新与宁静。
“怎么样?”顾承渊满怀期待地问道。
苏韵睁开眼睛,眼神中充满了惊喜,“好喝!这茶……简首太神奇了!比我以前喝过的那些贡茶都要好喝!”
“你还喝过贡茶?”顾承渊抓住了苏韵话语里的重点。